خواص دارویی موز

موز گياهي است علفي که مانند درختچه است . برگهاي آن بسيار بزرگ و پهن و گاهي تا 2 متر مي رسد .
گلهای آن مجتمع و بصورت سنبله است ميوه آن ابتدا سبز و بعد از رسيدن برنگ زرد در مي آيد .
موز از چهار هزار سال قبل در هندوستان کشت مي شده است . در سال 1482 پرتغاليها موز را در سواحل گينه پيدا کردند و به جزائر قناري بردند و سپس به وسيله ميسيونر مذهبي اسپانيولي به نواحي قاره آمريكا برده شد و اکنون موز در تمام مناطق گرمسير دنيا کآشت مي شود .
موز را هنگاميكه هنوز سبز است از درخت مي چينند و به مناطق مختلف مي فرستند و در آنجا بوسيله گرما دادن آنرا مي رسانند .
موز انواع مختلفی دارد يك نوع آن بسيار درشت و نوعي از آن هم خيلي ريز است که مزه شيريني دارد .
در کشورهاي استوايی معمولا موز را مي پزند و همراه با برنج و لوبيا مي خورند در کشورهاي آمريكاي لاتين موز را ورقه ورقه کرده و در آفتاب خشک مي کنند

ترکيبات شيميايي:

قندي که در موز وجود دارد بسرعت قابل جذب است
در صد گرم موز مواد زير موجود است
انرژی 100 کالری
آب 70 گرم
پروتئين 8 گرم
چربي 2 گرم
قند 5/6 گرم
کلسيم 8 میلی گرم
فسفر 25 میلی گرم
آهن 7 میلی گرم
سديم 1 میلی گرم
پتاسيم 370 میلی گرم
ويتامين آ 190 واحد
ويتامين ب 1 0.5 میلی گرم
ويتامين ب 2 0.6 میلی گرم
ويتامين ب 3 0.7 میلی گرم
ويتامين ث 10 ميلي گرم
در موز چند ماده شيميايي بسيار مهم مانند سروتونين ، نوروپي تفرين ، دوپامين و کاته چولامين وجود دارد .

خواص داروئي:

موز از نظر طب قديم ايران معتدل و تر است و خون را غليظ می کند . موز انرژي زيادی دارد و چون نرم هست غذاي خوبي براي کودکان و اشخاص مسن مي باشد
1)بدليل داشتن پتاسيم زياد ضد سرطان بوده و غذاي خوبي براي ماهيچه ها مي باشد
2)موز ملين بوده و همچنين درمان اسهال و اسهال خوني است
3)موز خونساز است بنابراين اشخاص لاغر و کم خون حتما بايد موز بخورند
4)موز تقويت کننده معده و نيروي جنسي است
5)موز درمان زخم معده و روده مي باشد
6)گرد موز همچنين داروي خوبي براي پائين آوردن کلسترول است
7)شيره گلهاي موز درمان آننده اسهال خوني است
8)جوشانده موز اثر قطع خونريزی درد
9)ضماد برگ درخت موز براي درمان و سوختگي مفيد است
10 )ريشه موز دفع آننده آرم معده است
11 )موز نفاخ است و زيادخوردن آن خصوصا در سرد مزاجان توليد گاز معده مي آند براي رفع اين عارضه بايد پس از موز کمي نمک خورد
12 )موز تاثير خوبي در تامين رشد و تعادل سيستم اعصاب دارد.
13 )براي درمان ضعف بدن موز را با عسل بخوريد
14 )موز مدر است
15 )موز بعلت دارا بودن قند زياد براي مبتلايان به مرض قند مضر است و نبايد در خوردن آن افراط نمود.