خواص دارویی هندوانه

هندوانه و خواص دارویی آن
هندوانه (Watermelon)  با نام علمی Citrullus vulgaris گياهي است يكساله و يك پايه، ساقه آن خزنده و پيچك درد و برگهاي آن پهن با بريدگيهای عميق مي باشد. گلهای آن کوچك و زردرنگ است . ميوه ی آن گرد يا دراز،  پوست آن سبز رنگ و داخل آن قرمز مي باشد . تخمه هندوانه بر حسب انواع مختلف آن ممكن است سياه ، قرمز ، سفيد و يا زرد باشد.

ترکيبات شيميايی

هندوانه داراي اسيد آمينه ای بنام سيترولين و موادي بنام کاروتن و ليكوپن و نوعي قند بنام مانيتول مي باشد. در صد گرم هندوانه مواد زير موجود است:
آب     92 گرم

پروتئين   0.5  گرم
مواد چربي 2 گرم
نشاسته 6 گرم

کلسیم  7 میلی گرم

فسفر   10 میلی گرم

آهن    5 میلی گرم

سدیم   1 گرم

 پتاسیم  100میلی گرم

ویتامین آ       600 میلی گرم

ویتامین ب 1   3 میلی گرم

ویتامین ب 2    3 میلی گرم

ویتامین ب 3    2 میلی گرم

ویتامین ث      8 میلی گرم

تخم هندوانه داراي حدود 30 درصد روغن است آه از نظر خواص شيميايي مانند روغن بادام مي باشد .

خواص داروئي

هندوانه از نظر طب قديم ايران سرد و تر است . گرما را برطرف مي کند و بهترين ميوه ی تابستان است .
1- هندوانه مدر(ادرار آور) است و به پائين آوردن فشار خون کمك مي کند.
2- هندوانه معده را تقويت مي کند
3- پوست سفيد داخل هندوانه برای زخم گلو و دهان بسيار موثر است.
4- مغز تخمه هندوانه کرم های معده و روده را از بين می برد.
5- هندوانه براي ورم مثانه مفيد است.
6- هندوانه بدن را تازه و شاداب مي کند
7- هندوانه براي اشخاص گرم مزاج بسيار خوب است.
8- آب هندوانه مخلوط با سكنجبين علاج کننده يرقان و دفع کننده سنگ کليه است.
9- براي خنك کردن بدن در روزهای گرم تابستان هندوانه را با شكر بخوريد.
10- براي برطرف کردن تب و اخلاط بدن هندوانه را با شير خشك بخوريد.
11- براي رفع خارش بدن هندوانه را با تمبر هندی بخوريد.

هندوانه را بايد هميشه بين دو غذا خورد يعني تقريبا سه ساعت بعد از غذا و يكساعت قبل از غذا . زيرا اگر بلافاصله بعد از غذا خورده شود در هضم غذا اختلال ايجاد می کند همچنين نبايد آنرا با ميوه هاي ديگر مخلوط کرد زيرا توليد نفخ شكم مي کند.

مضرات 

هندوانه براي اشخاص سرد مزاج و اشخاصی که دارای معده سرد مي باشند مناسب نيست . اينگونه اشخاص اگر مي خواهند هندوانه بخورند بايد آنرا با شكر ، ويا عسل و يا گل قند بخورند . همچنين هندوانه در اشخاص سرد مزاج باعث درد مفاصل و ضعف جنسي مي شود .